パリ１１区にて、お菓子教室を主宰しています。
デモンストレーションではなく、実習形式ですので必ず上達します。お作りいただいた作品はすべてご自身でお持ち帰りもしくはご試食いただけます。
３月のメニュー：
メニュー１ 水玉ケーキ
カラフルかわいい『水玉ケーキ』を作りましょう。ふわふわのスポンジケーキをドーム型に成形し、たっぷりフルーツとホイップクリームをつめました。日本人好みの軽い触感に仕上げています。そして周りにもタップリフルーツ。ランダムだけどきれいに並べるテクニックをご伝授します♪型を買わなくても出来るお手軽さがうれしいですね。
メニュー２ レモンケーキ＆カステラプリン
懐かしの昭和おやつシリーズです。一度は食べたことがある『レモンケーキ』。市販のものより、よりしっとり、レモンの風味たっぷりに仕上げました。周りのホワイトチョコのコーティングがおいしいアクセントです。
そしてもう一品は、『カステラプリン』。カステラとプリンが一体化した斬新なお菓子です。はちみつの入ったカステラの後にとろーり焼きプリンが出てきます。なんとも不思議なおいしいおやつ、一度お試しくださいませ♪
日程：
3/5(火) 10:00 メニュー2 残2
3/7(木) 10:00 メニュー2 残1
3/8(金) 10:00 メニュー1 残2
3/10(土) 15:00 メニュー2 残2
3/12(火) 10:00 メニュー1 残1
3/15(金) 10:00 メニュー1 残2
3/21(木) 10:00 メニュー2 残2
受講料：４５€（レシピ、材料代、お持ち帰り込）
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✿4月開講 基本のフランス菓子集中講座✿
フランス菓子の基礎を集中的に学んでいただける講座です。来年4月より月2回×3か月のコースを、月曜日（残2席）に開催します。どうぞご興味のある方はこちらをご覧くださいませ。(https://www.atelierparis11.com/intensive)
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