2020年2月セミナー「Bioと食品表示の賢い見方」

「bioの表示でも完全有機栽培、完全無添加ということではない。
水や天然の魚や塩やフォアグラにはbioの表示はつけられない（フォアグラは家畜健康の理念に反する）。
bioの認証にはお金がかかるので敢えてつけてない生産者もいる。
origine franceと書いてあっても原産地だけで、調理加工などは他国の場合もあるので注意すること、などなど。
季節、自産自消など、bioのみにこだわらずに賢く商品を選びましょう」ということでした。

みなさんメモされたり、講義後に資料の依頼されたり、食生活に関する関心の高さが伺われました。
リールから駆けつけて下さった講師の小椎尾さん、スタッフの皆様も、大変お疲れ様でした。

【セミナー概要】
「Bioと食品表示の賢い見方」】
今月から「栄養士さんからみた健康」シリーズ始めます！
Bioって何？体にいいの？無添加？安全？Bioじゃなきゃダメ？
大手スーパーマーケットでも売り場が拡大し、以前より気軽に手に入れることができるようになったビオ食材。様々な角度からみなさんの疑問にお答えし、フランスの食品表示のアレコレについても、今後に役立つ情報をお伝えします。

小椎尾　真衣（こじお　まい）さんプロフィール
：リール技術短期大学生物工学科栄養士専攻（IUT A de Lille）2019年卒、フランス栄養士資格取得。日本では2000年に管理栄養士資格取得。2003年渡仏後、様々な土地で様々な職を経験するも、日本人と日本食の関係性と重要性を身を以って実感し、日本人の体でフランスの食生活にどのように適応していけるかを日々研究中。フランス在住日本人を対象に、栄養士として予防・治療の観点から関わっていくべく、再度フランスで栄養学を学び資格を取得。三児の母として食育にも力を注いでいます。

日　時　:2020年2月18日(火)10時～
場　所　: 笹川日仏財団 二階(日本式の三階)
27 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
最寄駅 Sèvre-Babylone(10,12番線),Rennes(12番線) , Saint-Sulpice(4番線)
時間割　：　９時４５分～　開場
１０時～１１時　セミナー　by　小椎尾　真衣さん
１１時～１２時　茶話会　　希望者は別室で一人ずつ健康測定＆相談
会費：　５€

完全予約制。参加希望の方は、お名前、年齢（お子様同伴の方はお子様の年齢も）、携帯番号を明記の上、 kenko-support@nihonjinkai.fr 折口にメールにて、あるいは在仏日本人会 01 47 23 33 58 に電話にてお願いします。

主催：邦人健康サポートの会、子育てサロンさりゅ、でこぽんクラブ、パリプチ幼稚園